Nu har jag äntligen slagit mitt tidigare rekord i fattigdom. Just nu har jag 50 spänn att leva på fram tills den 25:e. Jag börjar förstå hur Anton hade/har det. Var och handlade idag för en rätt jag fick med mig hemifrån. God kasslergratäng med ris, ja den heter så, fråga mig inte varför den som skrev receptet hade så dålig fantasi.

Så här blev det i alla fall:

Inte så illa. Jag är inget stort fan av att laga mat, det är för tidsödande som den moderne mannen skulle säga, men när jag väl ger mig in på det så blir det bra.

För den som skulle vilja ha receptet:

Räcker för ca tre portioner, men helst föreslår jag att man kör en dubbel sats.

1 tsk Hönsbuljong (Eller smula ner en tärning i några cl hett vatten)

2 dl Creme Fraiche (Jag föreslår 3 för mer sås) 

5 skivor Kassler i strimlor

5 skivor Ananas i bitar

15 cm skivad Purjolök 

3 halvor nedskuren Paprika i olika färger

Någon god Krydda efter behov, välj själv.

Lägg ananas, purjo, kassler och paprika i en ugnsfast form. Blanda creme fraiche, buljong och kryddorna och häll detta i formen. In i ugnen på 225 C i 25-35 minuter.

Medan det är inne i ugnen har man lagom mycket tid till att koka upp vatten och göra ris. Hoppas att alla klarar det utan att behöva en beskrivning.